Selezione Assistente Direzione
Etjca SpA Bologna
Job Title e finalità di Ruolo: Assistant Manager
La figura, Responsabile del Ristorante, ha il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.
Gestione delle attività di cucina e sala;
Gestione delle attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari);
Controllo dello stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
Coordinamento del team, gestione delle postazioni, organizzazione turni di lavoro degli operatori
Gestione colloqui di selezione di operatori, formazione e sviluppo del team.
Competenze Tecniche (Hard Skills)
Diploma in ambito alberghiero;
Competenze di monitoraggio dei KPI.
Condizioni di contratto
Orario di lavoro e work life balance : full time, 40h settimanali su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione.
Contratto a tempo determinato iniziale di 12 mesi con successiva stabilizzazione.
è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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