Aiuto cuoco/a su turni
Etjca SpA Villafranca di Verona HUB Reclutamento
Etjca Group per un grande Cliente operante nel settore della ristorazione commerciale, presente su tutto il territorio nazionale, ricerca Cuochi e Aiuto Cuochi da inserire presso i punti ristoro situati all'interno dell' Aeroporto Leonardo da Vinci di Fiumicino (RM).
Le risorse saranno inserite nei diversi punti vendita presenti nei Terminal aeroportuali e si occuperanno del servizio e della preparazione dei prodotti, garantendo qualità, velocità e attenzione al cliente.
Gestione autonoma della partita (antipasti, primi, secondi, grill, ecc.)
Controllo qualità materie prime e semilavorati
Organizzazione della linea e pianificazione del servizio
Gestione tempi di uscita piatti durante il servizio (timing e pass)
Corretta conservazione degli alimenti (catena del freddo, FIFO)
Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Pulizia e ordine della propria postazione e delle attrezzature
Riordino e allestimento della linea prima del servizio
Stoccaggio corretto delle derrate alimentari
Controllo delle scadenze e rotazione prodotti
Smaltimento rifiuti secondo procedure aziendali
Applicazione delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro
Collaborazione con il team di cucina per mantenere fluidità operativa
Esperienza nel ruolo o nel settore della ristorazione
Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni
Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi
Contratto
Contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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