Assistente Al Responsabile di Selezione

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della Food Valley , con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Piemonte, Lazio, Campania, Liguria e abbiamo un importante piano di sviluppo che porterà nuove aperture nel corso dei prossimi mesi.

Per la nostra nuova apertura di Serravalle (AL), ricerchiamo ASSISTANT MANAGER

Per la nostra sfida cerchiamo Risorse che abbiano voglia di mettersi in gioco, di un'esperienza che accresca tanto le loro skills tecniche quanto la loro persona.
La nostra è una realtà in crescita che investe sul proprio team, che crede molto nella formazione continua, nello sviluppo e nella crescita interna.
Sarai Responsabile del tuo Ristorante durante il tuo turno, avrai il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.
Gestirai e organizzerai l'attività di cucina e sala;
Gestirai le attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari);
Controllerai lo stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
Coordinerai il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e predisponendo gli orari;
Curerai in prima persona la selezione, la formazione e lo sviluppo del team degli operatori