CUOCO/A GASTRONOMIA SUPERMERCATO

Profilo Per un punto vendita della Grande Distribuzione Organizzata situato nell area di Ancona, con specifico riferimento alla zona di Jesi, si ricerca un/una cuoco/a di supermercato con disponibilità a operare all interno del reparto gastronomia/cucina. La figura sarà inserita in un contesto strutturato, orientato al rispetto delle normative igienico-sanitarie e alla standardizzazione dei processi produttivi alimentari. Il ruolo prevede attività di preparazione, cottura e gestione dei prodotti destinati alla vendita al banco, con attenzione alla qualità, alla sicurezza alimentare e alla corretta presentazione al cliente.

Gestire le attività di cottura, porzionatura e conservazione dei prodotti alimentari garantendo standard igienici adeguati.

Mantenere in ordine e pulizia la postazione di lavoro, le attrezzature di cucina e le aree di preparazione.

Collaborare con il personale di reparto per il corretto rifornimento del banco gastronomia e l allestimento dei prodotti.

Applicare le norme HACCP e le disposizioni aziendali in materia di sicurezza alimentare e prevenzione dei rischi.

Capacità di eseguire semplici preparazioni di cucina e gestione di piatti pronti secondo istruzioni ricevute.

Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e dei principi HACCP applicati alla ristorazione collettiva.

Attitudine al lavoro in squadra e collaborazione con colleghe e colleghi del reparto gastronomia.

Capacità di seguire procedure standardizzate, rispettare tempi di lavorazione e turni assegnati.

Precisione nella manipolazione degli alimenti e attenzione alla corretta conservazione dei prodotti.

CCNL COMMERCIO LIVELLO 5

RAL: 23K (DA CONSIDERARE LAVORO PART TIME 30/32H)

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