Cuoco, capo partita albergo estivo

VOIhotels è l’anima alberghiera del più grande gruppo turistico italiano: Alpitour World. Un marchio storico nato nel 1947, sinonimo di affidabilità, innovazione e passione per il viaggio.

VOIhotels porta con sé una nuova idea di ospitalità: non semplici soggiorni, ma esperienze autentiche in destinazioni straordinarie, con un’attenzione profonda alla sostenibilità ambientale e all’inclusione culturale. Accanto a questa proposta nasce VRetreats, una collezione di hotel di charme che celebra la bellezza, la cultura e il bien vivre e porta l’eccellenza dell’ospitalità italiana in alcune delle località più iconiche del Paese.

VOIhotels è una realtà in crescita che oggi conta 23 strutture alberghiere tra Italia e destinazioni internazionali. Entrare in VOIhotels significa far parte di una realtà solida, ma sempre in evoluzione, contribuendo a valorizzare le persone, investire nella formazione e offrire opportunità concrete di crescita professionale.

Per il VOI Daniela Resort siamo alla ricerca di una/un Chef de Patisserie per la stagione estiva 2026.

Creazione e aggiornamento del menù dessert in collaborazione con l'Executive Chef.

Organizzazione del laboratorio di pasticceria e pianificazione della produzione.

Applicazione e monitoraggio delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.

Coordinamento, formazione e supervisione di commis, demi chef e pasticceri junior.

Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale in pasticceria.

Preferibile specializzazione avanzata in pasticceria moderna, cioccolateria, gelateria o lievitati.

Gestione del food cost e controllo degli sprechi.

Gestione degli ordini, delle scorte e inventario.

Supervisione di personale, assegnazione compiti e formazione del team.

Contratto di lavoro a tempo determinato stagionale.

Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.

#