Restaurant manager: Responsabile Sala e Bar

Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia l'innovazione che la tradizione. Non vediamo l'ora di conoscerti e di darti presto il benvenuto nel nostro team Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo in qualità di:
Bar Manager (Responsabile Bar) (m/f/d)
Rispetto degli standard sanitari e di qualità nel bar
Svolgimento senza intoppi del servizio nei diversi outlet del bar
Collaborazione con F&B, ristorante e cucina nelle operazioni di routine
Cura degli ospiti negli outlet del bar
Redazione del menù del bar e calcolo dei prezzi in collaborazione con il F&B Manager (Responsabile F&B)
Rispetto e verifica del budget corrente del bar e dei costi del personale della divisione
Direzione e formazione continua dello staff del bar
Stesura del piano ferie e dell'orario di lavoro per i collaboratori del bar
Ottimizzazione del fatturato del bar mediante vendita di prodotti supplementari
Esperienza lavorativa pluriennale in una posizione simile
Formazione professionale completata nel settore alberghiero
Ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese ; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale
Eccellente conoscenza delle bevande da bar (vini e altre bevande alcoliche, ecc.)
Ulteriore formazione come professionista di bar costituisce titolo preferenziale
Pasti sani ed equilibrati per il personale nei nostri ristoranti per i dipendenti (anche nei giorni liberi)
Pianificazione e supporto dello sviluppo individuale attraverso formazione interna ed esterna e opportunità di sviluppo
Opportunità di esposizione incrociata in altri hotel Falkensteiner
Tariffa per i membri del team e tariffe speciali per famiglia e amici con ulteriori sconti su cibo e bevande e servizi SPA
Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo ***** Piazza Le Corbusier, 6 · I- 30016 Lido di Jesolo (VE) - Italy