Chef per stagione estiva in Hotel

Descrizione dell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
La Chandelle Restaurant
Gestione autonoma della propria partita;
Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell’hotel;
Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative;
Cura dell’igiene, dell’ordine e del rispetto delle norme HACCP;
Supporto nella formazione dei commis assegnati.
La risorsa ideale ha maturato esperienza in contesti di alto livello, possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualità della materia prima e alla presentazione del piatto.
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti fine dining;
Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale;
Contratto stagionale (da metà giugno 2026 a inizio settembre 2026), con possibilità di riconferma per le stagioni successive
Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)