Maitre Hotel ristorante

Demi Chef de Rang

Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.
Al centro del nostro progetto c’è l’ospitalità, curata in ogni dettaglio per offrire esperienze indimenticabili in un contesto unico.
Nel 2025, siamo stati premiati da Travel + Leisure come n.17 tra i 100 migliori hotel al mondo: un riconoscimento che celebra l’eleganza, il servizio e il profondo legame con il territorio che ci contraddistinguono. Far parte della squadra significa contribuire a un progetto d’eccellenza e condividere un’esperienza unica in una comunità appassionata, che cresce in armonia con il territorio.
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Rang.

Supportare lo Chef de Rang nella gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
Garantire un servizio puntuale e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
Curare la mise en place, l’ordine e la pulizia delle aree di lavoro.
Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi.
Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari.
Contribuire al mantenimento dell’immagine e dell’atmosfera del ristorante.

Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Rang o posizione analoga in contesti strutturati.
Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala.
Conoscenza base di vini e bevande; Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus.
Spiccato orientamento all’ospite e attenzione alla qualità del servizio.
Capacità di lavorare in squadra e collaborare con figure senior.
Cura dell’immagine personale e comportamento professionale coerente con un contesto luxury

Contratto CCNL Turismo – Full Time
Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta
Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.