...la stagione estiva 2024 con possibilità di inserimento fin da aprile e per la stagione invernale 2024/25 , siamo alla ricerca di Chef de Rang, Demi Chef de Rang e Commis de Rang che entrino a far parte di VRetreats e che condividano con noi la nostra passione per...
...estiva 2024 con possibilità di inserimento fin da aprile e per la stagione invernale 2024/25 , siamo alla ricerca di un/una Sous Chef che entri a far parte di VRetreats e che condivida con noi la nostra passione per l’eccellenza.
Il/la candidato/a ideale è una...
...la stagione estiva 2024 con possibilità di inserimento fin da aprile e per la stagione invernale 2024/25 , siamo alla ricerca di Chef de Partie, Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine che entrino a far parte di VRetreats e che condividano con noi la nostra passione...
...All'interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- si occupa della mise en place
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura...
• gestisce la mise en place ed il proprio rango
• affianca gli chef de rang durante il servizio
• durante il servizio serale è responsabile del pass e delle comande
• si occupa di sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
Contratto a tempo determinato, per...
...Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:
In particolare:
- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane
- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon...
• gestisce la mise en place
• affianca gli chef de rang durante il servizio in sala colazioni
• durante il servizio serale è responsabile del pass e delle comande
• si occupa di sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
• manages the mise en place
• supports...
...All'interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
È responsabile dell'esecuzione della propria partita
Si occupa della mise en place
Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
Misura le dosi...