Risultati della ricerca: 2 offerte di lavoro
...Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l’innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzature
Caratteristiche e competenze richieste:
Conoscere le materie prime e le loro applicazioni
Saper applicare le tecnologie di produzione tradizionali e conoscere...
...Supervisione della preparazione dei cibi
Comunicazione con il ricevimento e la direzione
Caratteristiche e competenze richieste:
Ottime capacità organizzative e di leadership
Ottime conoscenze sugli alimenti e sull’alimentazione, nutrizione, effetti derivanti...
