Risultati della ricerca: 2 offerte di lavoro
...chef Tim Ricci. Con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di pasticciere, il candidato sarà responsabile della preparazione di lievitati e di prodotti da forno. Dovrà dimostrare autonomia nella gestione della posizione e conoscenze approfondite delle tecniche di pasticceria...
...ARROTONDATRICI, SPEZZATRICI)
· CONOSCENZA TECNICA DELLE FARINE E LORO PROPRIETA’
· CONOSCENZA DELLE TECNICHE DI LIEVITAZIONE E IDRATAZIONE
· RISPETTO DELLE TEMPISTICHE DI SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO – GESTIONE COMANDE, GESTIONE DEI FLUSSI
·...