...Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale...
Progetto PerFormare
Biella (BI)
5 giorni fa
...mettersi in gioco ed impegnarsi nelle attività di produzione del pane : conoscenza delle varie tipologie di farine, preparazione dell' impasto, conoscenze delle tecniche di lievitazione e cottura, preparazione del banco, servizio e consulenza alla clientela, pulizia e...