...Gestione del reparto durante il servizio
Collaborazione con lo chef de cuisine per lo sviluppo del menu
Mantenimento dell’igiene e della sicurezza in cucina
Abilità richieste:
Conoscenza avanzata delle tecniche di preparazione dei piatti indicati
Attenzione...
Hotel Recort
Corvara in Badia (BZ)
6 giorni fa
...operatore socio sanitario, avrai l'opportunità di fornire assistenza diretta ai pazienti, aiutandoli con le attività quotidiane come l'igiene personale, l'alimentazione e la mobilità. Il tuo lavoro avrà un impatto significativo sulla qualità della vita dei pazienti e il...
...del turno.
Mantenere gli standard di sicurezza alimentare e igienica.
Assicurare una comunicazione chiara e collaborativa con il... ...altri durante i turni.
Mantenere gli standard di qualità e igiene, rispettando le normative sulla sicurezza alimentare e garantendo...
...Assicurare la pulizia e l'organizzazione della cucina durante e al termine del turno.
• Mantenere gli standard di sicurezza alimentare e igienica.
• Assicurare una comunicazione chiara e collaborativa con il resto del team.
• Essere flessibile nell'affrontare varie...
...standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
- monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
- monitoraggio della sicurezza patrimoniale (...
...per poter fare una video presentazione
CUOCO/A CAPO PARTITA
Principali attività e mansioni:
Adottare comportamenti igienici corretti, rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione stabilite
Verificare sempre la qualità delle...
...menù esistenti per soddisfare le esigenze dei clienti e rimanere al passo con le tendenze culinarie.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie : essere a conoscenza delle normative igienico-sanitarie e assicurarsi che il personale della cucina le segua...
...preparare piatti di alta qualità
Assicurarsi che la cucina sia sempre pulita e organizzata
Garantire il rispetto degli standard igienici e delle normative sulla sicurezza alimentare
Partecipare alla creazione di nuove ricette e sviluppo del menu
Mantenere un...