Risultati della ricerca: 5 offerte di lavoro
...CHEF DE CUISINE
Missioni Principali:
• Predispone i Menù delle diverse linee di produzione.
• In collaborazione con la sede, redige gli ordini e garantisce il livello di qualità delle forniture.
• Garantisce un controllo costante e accurato del food cost, eventuali...
Il ristorante Le Rondini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana. L'idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining
- Contratto a tempo determinato fino al 31 Ottobre
MACCHINA OBBLIGATORIA...
Cura della mise-en-place
Accoglienza dei clienti
Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
Presentazione del menù
In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
...
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Progetto PerFormare
San Giovanni Valdarno (AR)
11 ore fa
...accoglienza degli ospiti
gestione delle ordinazioni
servizio di pane e bevande
pulire e mantenere l'ordine in sala
supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure
Contratto stagionale dal 15...
