Consultant Tourism Adecco Milano ricerca figura di Chef de Rang presso importante realtà cliente vicino a Fidenza. Si tratta di un esclusivo hotel 5 stelle all'interno di un palazzo storico, di proprietà di una famiglia e con un progetto enogastronomico a cura di uno chef con molteplici Stelle Michelin. Responsabilità principali:

Gestire e coordinare le operazioni di servizio durante i pasti, garantendo un'esperienza gastronomica di alto livello per i clienti.
Supervisionare il team di camerieri, assegnando compiti e garantendo un servizio efficiente e professionale.
Assicurarsi che le tavole siano allestite in modo impeccabile e che il servizio segua gli standard del ristorante o dell'hotel.
Collaborare con la cucina per garantire la tempestiva consegna dei piatti e la precisione nelle preparazioni.
Accogliere i clienti, assistendoli nella scelta del menu, fornendo informazioni sui piatti e gestendo eventuali richieste speciali o restrizioni alimentari.
Gestire prenotazioni e organizzare il flusso dei clienti, assicurandosi che il ristorante sia sempre pronto ad accogliere nuovi ospiti.
Mantenere standard elevati di pulizia e igiene nel proprio settore di lavoro.
Risolvere eventuali problemi o reclami dei clienti in modo cortese e professionale, garantendo la loro soddisfazione.

Requisiti:

Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in ruoli di servizio di alto livello.
Conoscenza approfondita della lingua inglese
Conoscenza delle pratiche di servizio e protocolli di sala.
Eccellenti capacità comunicative e relazionali, con un'attenzione particolare alla cortesia e alla professionalità.
Capacità di gestire situazioni stressanti e lavorare sotto pressione mantenendo la calma.
Orientamento al cliente e capacità di anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante le festività.
Diploma di scuola superiore o equivalente; formazione specifica nel settore della ristorazione costituirà un vantaggio aggiuntivo

Inserimento diretto con l'azienda. CCNL del turismo, livello commisurato all'esperienza che verrà condiviso in fase di colloquio con i referenti. Data inizio prevista: 28/04/2024 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Città: Fidenza (Parma) Disponibilità oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

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