Cantiniere/a

Agrintesa è una realtà di prestigio nel settore ortofrutticolo e vitivinicolo, dove la passione per il mestiere e l’impegno per l’eccellenza sono i pilastri su cui si fonda ogni attività.

Posizione:

Una volta inserito/a nella posizione dovrai gestire la vinificazione in tutti i suoi processi enologici, tra cui la ricezione delle uve, il carico e scarico delle cisterne, l'utilizzo dei macchinari per la lavorazione dell’uva e del mosto, l’esecuzione di travasi, rimontaggi, tagli, la flottazione e il processo di preparazione e inoculo dei lieviti, nonché la pulizia e la manutenzione di vasi vinari e attrezzature.

Requisiti:

Competenze richieste:

• Conoscenza approfondita dei processi di produzione del vino, dalla pigiatura alla fermentazione, fino alla chiarificazione e oltre;
• Esperienza nel gestire operazioni come travasi, filtraggi e lavaggi vasche, rispettando le tempistiche corrette;
• Abilità nell’utilizzo di attrezzature e macchinari in cantina;
• Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini;
• Competenze nel monitoraggio e nel controllo dei processi di vinificazione;
• Eccellenti doti organizzative e di coordinamento.
• Ottime capacità relazionali e di collaborazione con il team.
• Disponibilità a lavorare straordinari e nei giorni festivi.

Altre informazioni:

Unisciti a noi per vivere un'esperienza straordinaria nel cuore della tradizione vinicola! Se sei appassionato, intraprendente e desideroso di dare il tuo contributo alla valorizzazione di ogni aspetto della produzione vinicola, questa è l’opportunità che fa per te.

Si offre un contratto a tempo determinato di carattere stagionale . I profili junior o alla prima esperienza saranno inseriti al 7° livello, mentre per i/le candidati/e che abbiano già maturato una significativa esperienza nel ruolo è previsto un inquadramento a livelli superiori, fino al 4° livello del CCNL Cooperative Agricole e loro Consorzi.

Sede di lavoro: Cotignola (RA)

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.