Demi chef di cucina

ppIl Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima. /p pPer il ristorante Il Piccolo Principe, che vanta due stelle Michelin, siamo alla ricerca di bun demichef di cucina /b che affianchi il capo partita nelle preparazioni e nel servizio, occupandosi della propria postazione e supportando l’organizzazione e il lavoro della brigata. /p h3Mansioni /h3 ul liSupportare lo Chef de Partie nella gestione della partita. /li liCurare la mise en place e le preparazioni assegnate con precisione. /li liCollaborare e affiancare i commis. /li liControllare e conservare correttamente le materie prime. /li liCollaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio. /li liRispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP. /li liEsperienza di almeno 2 anni in una cucina stellata, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello. /li liPassione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente. /li liCapacità di lavorare in team e sotto pressione. /li liDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi. /li liUn ambiente di lavoro dinamico e formativo. /li liOpportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio. /li liContratto adeguato all’esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede. /li liMensa aziendale. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr