Executive Sous Chef (M/F/NB)
Accor Hotels
The Mission
- Responsible for setting up dishes and respecting the values of Mama.
- Responsible for the quality of service, storage and cleaning in the kitchen, as well as food storage.
- Control and ensure proper storage of supplies.
- Replace the Chef de Cuisine in case of absence and assist them in all functions.
- Motivate and supervise the kitchen team.
- Respect hygiene standards and guarantee proper use of equipment.
Qualifications
- Passionate and creative, with a strong opinion on what is crunchy and delicious.
- Organized and able to manage workload without being overwhelmed.
- Always follow recipes exactly: quantity, presentation, and appreciation.
- Able to translate recipes into technical sheets.
- Capable of identifying talents and developing them.
- Strong leader, able to motivate and unite the team.
- Comfortable handling high‑volume work.
- Can mobilize necessary resources (people, financial, administrative) in a timely manner.
- Versatile, knowledgeable of all kitchen positions.
Your Little Extras
- Preference for the vibes of cooking at Mama over other opportunities.
- Desire to pass on knowledge as an educator.
- Natural authority with a caring heart.
Offerta di lavoro pubblicata 7 ore fa
Offerte di lavoro simili
- ...and cleaning in the kitchen, as well as food storage. ️ You control and ensure the proper storage of supplies. You replace the Chef de Cuisine in case of an absence and you assist them in all of their functions. You motivate and supervise the kitchen team....ConsigliatoTempo pienoRemoto
- Accor Hotels in Como, Italy is seeking a passionate and creative kitchen leader. You’ll be responsible for setting up dishes, ensuring quality service, and supervising the kitchen team while respecting hygiene standards. The ideal candidate is organized, able to manage...Consigliato
Accor Hotels
Como (CO)7 ore fa - MAMA? In Mama crediamo che il nostro personale sia la nostra principale risorsa, qualunque sia il suo ruolo. Noi siamo la Gang della felicità che ha come missione rendere indimenticabile l’esperienza dei nostri ospiti . Nei nostri Mama Shelter, ognuno più originale...Consigliato
Ennismore
Como (CO)1 giorno fa - ...cucina, nonché della conservazione degli alimenti. Controlli e assicuri la corretta conservazione delle scorte. Sostituisci l’Executive Chef in caso di assenza e lo assisti in tutte le sue funzioni. Motivi e supervisioni la brigata di cucina. Rispetti gli...ConsigliatoTempo pieno
- Iperal S.p.a cerca un candidato per attività ausiliarie nel reparto panetteria. Il ruolo prevede la cottura e doratura del pane, confezionamento e preparazione del banco, oltre al servizio e consulenza alla clientela. È richiesta flessibilità oraria e predisposizione...Consigliato
Iperal S.p.a
Como (CO)7 ore fa - Descrizione dell'azienda MAMA? In Mama crediamo che il nostro personale sia la nostra principale risorsa, qualunque sia il suo ruolo. Noi siamo la Gang della felicità che ha come missione rendere indimenticabile l’esperienza dei nostri ospiti . Nei nostri Mama...Tempo pieno
- Commesse è alla ricerca di un panettiere/a per una nota catena di supermercati a Vertemate con Minoprio. Il candidato ideale ha esperienza pregressa nella panetteria e conosce i principali prodotti e strumenti di lavoro. La posizione prevede un contratto di 6 mesi full...40 h/sett.Tempo pienoDisponibilità immediata
Commesse
Vertemate con Minoprio (CO)3 giorni fa 800 - 1.000 €/mese
Risorse SpA, filiale di Como, per bar pasticceria, ricerca un /a: Posizione: Pasticciere /Pasticciera – Tirocinio . La risorsa si occuperà della preparazione, decorazione e confezionamento dei dolci, ed eventuale servizio al banco. Requisiti: La...Stage/Tirocinio- Siamo alla ricerca di un Capo Partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina di un hotel di lusso di Como. esperienza da 3 a 5 anni
- ATTAL GROUP SPA - Agenzia per il Lavoro leader nel settore della ricerca e selezione di personale , filiale di Erba (CO) seleziona per rinomata pasticceria un/a, PASTICCIERE/A La risorsa selezionata verrà inserita all'interno del laboratorio produttivo e si ...Temporaneo
Vuoi ricevere più offerte di lavoro?
Iscriviti per ricevere offerte simili a Executive Sous Chef (M/F/NB). Iscriviti ora!
