Restaurant Manager

Chi siamo Sunset Hospitality Group (SHG) è un gruppo internazionale leader nel settore dell’ospitalità lifestyle, con un portfolio che include Hotels & Resorts, Ristoranti, Beach Club, Nightclub e Wellness Centres. Con oltre 100 venue in 26 Paesi, SHG definisce nuovi standard di lifestyle hospitality, offrendo esperienze distintive e di livello mondiale, capaci di ispirare e connettere persone e culture in tutto il mondo.

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Sunset Hospitality Group

Il tuo ruolo Come

Restaurant Manager

, sarai una figura chiave nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. Entrerai a far parte di un team dinamico in un contesto esclusivo, dove l’attenzione al dettaglio fa la differenza.

Le tue responsabilità: Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e qualità. Raggiungere gli obiettivi attraverso un’adeguata pianificazione, l’organizzazione del personale, la gestione dell’inventario, il controllo dei costi e la massimizzazione delle vendite e dei profitti del ristorante. Partecipare alla pianificazione del budget annuale, ottimizzando vendite, costi e profitti. Garantire il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP). Collaborare con i vari reparti per assicurare una comunicazione efficace e un flusso operativo fluido. Motivare e formare il personale, promuovendo la crescita professionale e creando un ambiente di lavoro positivo e stimolante. Valutare le prestazioni di tutti i dipendenti del ristorante, assicurando la consegna puntuale delle valutazioni al reparto HR. Gestire le operazioni quotidiane, assicurare qualità e standard elevati e soddisfare le aspettative dei clienti ogni giorno. Gestire problemi e reclami degli ospiti. Interagire con gli ospiti per offrire un’esperienza memorabile e raccogliere feedback per il miglioramento continuo. Garantire l’adozione di azioni correttive per migliorare continuamente i risultati del servizio. Supervisionare l’erogazione del servizio nel ristorante per assicurare un’esperienza eccellente dall’ingresso all’uscita.

Chi stiamo cercando: Diploma alberghiero o qualifica equivalente. Almeno 3anni di esperienza in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotel di lusso. Ottime capacità comunicative e leadership naturale. Problem solving e forte spirito di squadra. Padronanza di Microsoft Office e dei principali software gestionali. Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese.

Cosa offriamo: Contratto full-time. Turni unici (diurni e/o serali), 5 giorni su 7. Ticket Restaurant. Scontistica aziendale. Concrete opportunità di crescita professionale. Ambiente internazionale, collaborativo e stimolante. La possibilità di lavorare in una location esclusiva che valorizza eleganza, qualità e innovazione.

Sede di lavoro: Milano, Palazzo Cordusio.

Se desideri crescere in un contesto di alta ristorazione, dove eccellenza, energia e passione si incontrano ogni giorno,

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è il luogo ideale per esprimere il tuo talento.

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