Chef de Partie e Commis de cuisine stagione estiva 2026 | VOI Alimini Resort, Puglia

VOIhotels è l’anima alberghiera del più grande gruppo turistico italiano: Alpitour World .

Un marchio storico nato nel 1947, sinonimo di affidabilità, innovazione e passione per il viaggio. È in questo contesto solido e visionario che si sviluppa la nostra storia,

VOIhotels porta con sé una nuova idea di ospitalità. Non semplici soggiorni, ma esperienze autentiche in destinazioni straordinarie, con un’attenzione profonda alla sostenibilità ambientale e all’inclusione culturale.

Accanto a questa proposta nasce VRetreats, una collezione di hotels di charme che celebra la bellezza, la cultura e il bien vivre e porta l’eccellenza dell’ospitalità italiana in alcune delle località più iconiche del Paese.

VOIhotels è una realtà in crescita che oggi conta 23 strutture alberghiere tra Italia e destinazioni internazionali.

Ogni struttura è pensata per mettere al centro la persona: che si tratti dell’ospite o del nostro team.

Entrare in VOIhotels significa far parte di una realtà solida, ma sempre in evoluzione. Significa contribuire ad un progetto condiviso che valorizza le persone, investe nella formazione e offre opportunità concrete di crescita professionale.

Siamo un’azienda che crede nel talento, nella passione per l’ospitalità e nella forza delle relazioni umane. Se cerchi un ambiente dinamico, stimolante, e vuoi partecipare alla costruzione di esperienze memorabili per gli ospiti, allora il tuo percorso potrebbe iniziare qui, con noi.

VOIhotels non è solo un posto in cui lavorare.

È un luogo in cui crescere, condividere, e fare la differenza.

Posizione:

Per il VOI Alimini Resort ricerchiamo Chef de Partie e Commis de Cuisine per la stagione estiva 2026.

Le figure selezionate contribuiranno alla realizzazione di un’offerta gastronomica di qualità, valorizzando i sapori del territorio e garantendo un servizio in linea con gli standard VOIhotels.

Cerchiamo professionisti appassionati, precisi e collaborativi, capaci di lavorare in sinergia con il team e mantenere un elevato livello di organizzazione, pulizia e cura del dettaglio.

Creatività, rispetto delle procedure e orientamento all’ospite completano il profilo ideale.

Requisiti:

• Esperienza comprovata in cucine di Hotel e/o Resort di grandi dimensioni .
• Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici, mantenendo ordine e organizzazione anche nei momenti di maggiore operatività.
• Buone doti relazionali, flessibilità e attitudine al problem solving.
• Conoscenza delle tecniche base di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti; attenzione al rispetto degli standard igienico‑sanitari e delle norme HACCP.

Altre informazioni:

Sede di lavoro: Otranto (LE)

Normativa applicabile: CCNL Industria Turistica (Federturismo – Confindustria)

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato stagionale

• Chef de Partie: Inserimento con livello C2, retribuzione mensile netta indicativa tra € 2.300 e € 2.400 ,(comprensiva di 13ª, 14ª e TFR).
• Commis de Cuisine: Inserimento con livello D1, retribuzione mensile lorda di € 1.539,69 , in linea con quanto previsto dal CCNL di riferimento.

Cosa offriamo:

• Vitto e alloggio in Resort per l'intera durata contrattuale
• Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
• Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.

Il presente annuncio è rivolto a candidati e candidate di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

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