Responsabile Private Label - Settore Milk & Dairy

In un’ottica di consolidamento e sviluppo del business Private Label, l’azienda ricerca un/una Responsabile Private Label – Settore Milk & Dairy , con sede principale a Firenze.

Il profilo ideale è un/a professionista con solida esperienza commerciale nel settore alimentare, preferibilmente lattiero-caseario, abituato/a a gestire clienti strutturati e progetti Private Label.

È una figura orientata al risultato, con forte capacità negoziale, sensibilità economica, conoscenza delle dinamiche GDO e capacità di coordinamento interno. Deve saper costruire relazioni solide con i clienti, presidiare marginalità e tempi di progetto, e contribuire allo sviluppo sostenibile del business Private Label.

Informazioni sulla posizione

• Azienda: Centrale del Latte d’Italia S.p.A.
• Sede principale: Firenze
• Area: Commerciale / Private Label
• Contratto: Tempo indeterminato
• Inquadramento: 1° livello, secondo CCNL applicato
• Riporto: Direzione Commerciale / Direzione Vendite

Il/la Responsabile Private LabelSettore Milk & Dairy avrà la responsabilità di sviluppare e gestire il business Private Label nei canali GDO, DO, Discount e industria alimentare, con focus sul comparto lattiero-caseario.

La figura presidierà la relazione con i clienti, la negoziazione commerciale, lo sviluppo di nuovi progetti, il monitoraggio di prezzi, marginalità e performance, coordinandosi con le funzioni interne coinvolte.

Responsabilità principali

• Gestire e sviluppare il portafoglio clienti Private Label nei canali GDO, DO, Discount e industria alimentare.
• Individuare nuove opportunità commerciali e progettuali nel settore milk & dairy.
• Gestire negoziazioni con buyer, category manager e referenti private label su prezzi, volumi, condizioni contrattuali, capitolati e livelli di servizio.
• Raccogliere i brief dei clienti e coordinarne la traduzione in progetti interni con R&D, qualità, produzione, acquisti, marketing, logistica e controllo di gestione.
• Contribuire allo sviluppo o al restyling di gamme prodotto quali latte fresco, UHT, alta digeribilità, biologico, yogurt, dessert, formaggi freschi e altre referenze dairy.
• Elaborare proposte economiche coerenti con gli obiettivi aziendali, analizzando costi, marginalità, posizionamento prezzo e sostenibilità industriale.
• Monitorare trend di mercato, attività dei competitor, performance delle categorie e opportunità di innovazione.
• Coordinare le attività relative a capitolati, schede tecniche, packaging, artwork, etichettatura e richieste documentali del cliente, in raccordo con le funzioni competenti.
• Monitorare vendite, volumi, marginalità, rotazioni, livello di servizio e andamento dei principali KPI.
• Gestire eventuali criticità commerciali, operative o qualitative, garantendo un efficace presidio della relazione cliente.

Competenze richieste

• Esperienza nella gestione di clienti GDO, DO, Discount o industria alimentare.
• Conoscenza del settore alimentare, preferibilmente lattiero-caseario.
• Conoscenza delle dinamiche Private Label e dei processi di sviluppo prodotto a marchio del distributore.
• Capacità di negoziazione commerciale e gestione di trattative complesse.
• Competenze in pricing, analisi costi, marginalità e benchmark di mercato.
• Familiarità con capitolati cliente, standard qualitativi, tracciabilità, etichettatura e packaging.
• Buona capacità di analisi dati e utilizzo di Excel; gradita conoscenza di strumenti gestionali, CRM o BI.
• Buone capacità relazionali, leadership trasversale, problem solving e orientamento al risultato.

Formazione ed esperienza

• Laurea in discipline economiche, commerciali, agroalimentari o affini.
• Saranno valutati anche percorsi formativi differenti, se supportati da significativa esperienza nel settore alimentare e nella gestione di clienti GDO/Private Label.
• Esperienza indicativa di almeno 5-7 anni in ruoli commerciali, key account, private label, business development o category management nel settore alimentare.
• Provenienza preferenziale da aziende lattiero-casearie, aziende alimentari con forte presenza nella GDO, produttori conto terzi o realtà retail/GDO.

KPI del ruolo

• Crescita del fatturato Private Label.
• Marginalità per cliente, prodotto e progetto.
• Acquisizione di nuovi clienti o nuove referenze.
• Rinnovo e sviluppo dei contratti esistenti.
• Time-to-market dei nuovi progetti.
• Livello di servizio e soddisfazione del cliente.
• Performance delle referenze Private Label in termini di volumi, rotazioni e continuità.

Inquadramento e sede

• Contratto: tempo indeterminato.
• Inquadramento: 1° livello, secondo CCNL Industria Alimentare.
• Sede principale: Firenze – Centrale del Latte d’Italia S.p.A.

Disponibilità: trasferte sul territorio nazionale per incontri con clienti, visite presso stabilimenti e fiere di settore.

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