Food & Beverage Director

pulliStruttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale /liliSede a Firenze /li /ulpbAzienda /b /ppStruttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze. /ppbOfferta /b /pulliDefinire e guidare la strategia Food Beverage in linea con gli obiettivi aziendali. /liliSupervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento FB. /liliAssicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività FB. /liliMonitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi. /liliGestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza. /liliIndividuare opportunità di sviluppo commerciale e di crescita del business. /liliGarantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute. /liliCollaborare con le diverse funzioni aziendali per l'implementazione di nuovi progetti e iniziative strategiche. /li /ulpbCompetenze ed esperienza /b /pulliEsperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food Beverage, Hospitality o contesti affini. /liliComprovata capacità di gestione di strutture complesse o multi-sito. /liliSolida esperienza nella gestione del conto economico e degli indicatori di performance. /liliForte orientamento al risultato e al miglioramento continuo. /liliEccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione degli stakeholder. /liliApproccio strategico accompagnato da una forte attenzione all'operatività. /liliOttima conoscenza della lingua inglese. /li /ulpbCompleta l'offerta /b /pulliRAL compresa nel range 55.000€-65.000€, da commisurare in base a esperienza e competenze. /liliBonus /li /ul /p #J-18808-Ljbffr