Chef de Partie (Capo partita) (m/f/d)
Falkensteiner 62 & Spa
Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia l'innovazione che la tradizione. Non vediamo l'ora di conoscerti e di darti presto il benvenuto nel nostro team Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo in qualità di:
Chef de Partie (Capo partita) (m/f/d)
I TUOI COMPITI SARANNO:
- Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
- Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
- Svolgimento di attività amministrative all'occorrenza
- Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
- Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
- Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti
- Rispetto della normativa HACCP nella cucina
- All'occorrenza, svolgimento di attività amministrative a sostegno del Restaurant Manager, dello Chef de Cuisine o del Sous Chef
DA TE CI ASPETTIAMO:
- Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
- Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a
- Conoscenza del tedesco e dell'inglese
- Solide conoscenze dei prodotti alimentari
- Buon orientamento ai servizi e alla qualità
- Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team
- Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
- Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale
NOI TI OFFRIAMO:
- Onboarding all-inclusive per un buon inizio di lavoro
- Programma “buddy”
- Pasti sani ed equilibrati per il personale nei nostri ristoranti per i dipendenti (anche nei giorni liberi)
- Pianificazione e supporto dello sviluppo individuale attraverso formazione interna ed esterna e opportunità di sviluppo
- Opportunità di esposizione incrociata in altri hotel Falkensteiner
- Opportunità per contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico e aperto
- Destinazione attraente per attività sportive e ricreative
- Settimane di vacanza Falkensteiner a tariffe notevolmente ridotte
- Tariffa per i membri del team e tariffe speciali per famiglia e amici con ulteriori sconti su cibo e bevande e servizi SPA
Ulteriori vantaggi trovi qui:
Si prega di candidarsi esclusivamente tramite il pulsante "Invia la domanda di lavoro".
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!
CONTATTO:
Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo ***** Piazza Le Corbusier, 6 · I- 30016 Lido di Jesolo (VE) - Italy
blog.falkensteiner.com
Offerta di lavoro pubblicata 4 giorni fa
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