ISPETTORE/TRICE TERRITORIALE RISTORAZIONE COLLETTIVA_PIACENZA(PC)

Tempi Moderni, Agenzia per il Lavoro, filiale di Bologna ricerca e seleziona per azienda cliente della ristorazione collettiva

ISPETTORE/TRICE TERRITORIALE

assunzione diretta da parte dell'azienda

La risorsa inserita si occuperà del controllo e della gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore. Inoltre deve garantire il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornire la puntuale rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.

Responsabilità principali:

• Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
• Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
• Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell'immagine del luogo di lavoro
• Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
• Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
• Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
• Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede -Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
• Gestisce la cassa del bar 

Requisiti richiesti:

• Diploma scuola superiore
• esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
• conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc. )
• conoscenze di organizzazione del personale
• buona conoscenza lingua inglese
• buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel
• doti analitiche
• lavoro per obiettivi
• rispetto delle scadenze e buona gestione dello stress
• dinamicità e flessibilità
• problem solving
• capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione
• patente B e automunito/a

Orario di lavoro: Full-Time da lun a dom con riposo

Luogo di lavoro: Piacenza e Piemonte

Assunzione diretta da parte dell’azienda

Retribuzione: Ral 30.000-40.000€ lordi annui

CCNL: Pubblici Esercizi Ristorazione Turismo CNEL H05Y

Benefit: pc, cellulare

Gli interessati, possono inviare il proprio CV, acconsentendo esplicitamente al trattamento dei dati ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D.lgs 196/2003. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.