Cameriere/a di Sala - Turno Serale (Part-Time, Roma)

Una macelleria artigianale romana con salsamenteria e servizio al tavolo — attiva nel settore da prima del 1964 e operante su tre fronti (vendita al dettaglio di carni fresche a filiera controllata, distribuzione alla ristorazione e degustazione di salumi, formaggi, vini e prodotti tipici) — ricerca un Cameriere di Sala per il turno serale nella propria sede di Roma.

Prima di candidarti, verifica che il profilo orario e contrattuale corrisponda alle tue disponibilità: si tratta di un contratto a tempo determinato di 4 mesi, con possibilità di stabilizzazione, su base part-time di 20 ore settimanali distribuite su 3 giorni, con turni esclusivamente nella fascia 16:00–23:30, inclusi i weekend. La sede si trova in zona Via Cherso, a Roma: nelle ore serali la raggiungibilità con i mezzi pubblici potrebbe essere limitata, pertanto è necessario potersi organizzare autonomamente per gli spostamenti.

Descrizione della Posizione

Il Cameriere di Sala è il punto di riferimento dell'ospite per l'intera durata del servizio: dall'accoglienza alla chiusura. Il contesto è quello di una ristorazione di qualità, con un'offerta incentrata su taglieri, tartare, carpacci, salumi, formaggi e una selezione di vini, rivolta a una clientela esigente e attenta alla tipicità dei prodotti. L'inserimento avviene con contratto a tempo determinato di 4 mesi, con possibilità di stabilizzazione al termine.

Mansioni principali

• Allestire la sala e disporre i tavoli prima del servizio
• Accogliere gli ospiti e accompagnarli ai posti con cortesia ed eleganza
• Illustrare il menù, presentando taglieri, tartare, carpacci, prodotti da banco, aperitivi e vini
• Raccogliere le ordinazioni e annotarle con precisione sulle comande
• Erogare il servizio ai tavoli in modo celere e accurato
• Gestire richieste e segnalazioni degli ospiti durante il servizio
• Riassettare i tavoli tra un turno di clienti e l'altro, contribuendo al mantenimento dell'ordine e della pulizia in sala

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel servizio al tavolo di almeno un anno (anche maturata in contesti informali)
• Disponibilità a lavorare su turni serali (16:00–23:30), inclusi i weekend, per 3 giorni a settimana
• Capacità di raggiungere autonomamente la sede di Roma negli orari serali
• Diploma di scuola superiore
• Conoscenza delle norme HACCP per la somministrazione e il trattamento di prodotti alimentari
• Buona padronanza della lingua italiana, necessaria per illustrare il menù e interagire con la clientela
• Rapidità e accuratezza nella gestione delle ordinazioni
• Buon intuito commerciale per valorizzare e promuovere i prodotti in carta
• Ottime capacità relazionali e spiccata comunicatività
• Orientamento al cliente e propensione al lavoro di squadra
• Puntualità, serietà professionale e cura del proprio standing

Se ami la cultura del cibo di qualità, sai stare in sala con naturalezza e vuoi portare la tua professionalità in un contesto artigianale con una lunga storia alle spalle, questa è l'occasione giusta per te.

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