Food Process Technologist

Azienda

Importante azienda italiana nel settore alimentare, specializzata nello sviluppo e nella commercializzazione di prodotti di alta qualità con forte presenza sui mercati internazionali.

Offerta

• Supportare lo sviluppo di nuove ricette e l'eventuale revisione delle ricette già industrializzate
• Gestire la fase di industrializzazione, trasferendo la ricetta dal laboratorio R&D alla produzione
• Definire e strutturare standard di prodotto e parametri di processo per garantire stabilità e replicabilità
• Supportare l'implementazione di nuovi impianti industriali e l'inserimento di nuove tecnologie
• Lavorare sui processi termici (es. pastorizzazione, sterilizzazione) applicati ai prodotti agroalimentari
• Collaborare con la funzione produzione e qualità per garantire la standardizzazione di prodotti e processi
• Supportare la risoluzione di criticità legate ai processi di produzione (deviazioni, inefficienze, rese)
• Ottimizzare i processi produttivi in ottica della standardizzazione di prodotto e parametri di processo

Competenze ed esperienza

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e/o Ingegneria Alimentare e/o Ingegneria Chimica
• Esperienza di almeno 5 anni in ambito R&D e industrializzazione nel settore food

Competenze su

• processi di trasformazione industriale, preferibilmente nel settore delle conserve vegetali
• sviluppo di nuove ricette e standardizzazione di parametri di prodotto e processo
• processi termici applicati alle conserve vegetali o prodotti similari
• gestione della produzione alimentare in ottica della standardizzazione

Completa l'offerta

• Retribuzione competitiva.
• Ambiente lavorativo stimolante e orientato all'innovazione.
• Opportunità di crescita professionale in un'azienda del settore FMCG.