Direttore/Direttrice ristorante aziendale

ppPedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. /p h3Overview sulla posizione /h3 pPedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale, in zona Milano Rogoredo. /p h3Principali responsabilità /h3 ul liRaggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati /li liGarantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro /li liOrganizzare il lavoro e gestire il personale /li liGarantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) /li liMonitorare la soddisfazione del cliente /li /ul h3Requisiti del/della Candidato/a /h3 ul liLaurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in FoodBeverage /li liAlmeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale /li liLivello B2 di Inglese obbligatorio /li liCertificazione HACCP /li liPatente B e automunito/a /li liConoscenza dei pacchetti gestionali Office /li liCapacità di calcolo del food cost /li liBuona conoscenza del SO Windows 8 /li /ul h3Conoscenze e competenze /h3 ul liCapacità organizzative e di gestione del personale /li liCentralità del cliente /li liCreatività ed innovazione /li liOrientamento all’azione /li liCollaborazione e Comunicazione /li liAbilità interpersonali /li liProattività e capacità di risoluzione di problemi operativi /li liInquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza /li liOrario di lavoro full time /li liCrescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze /li liAmbiente stimolante e di alta professionalità /li /ul pPedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature. /p /p #J-18808-Ljbffr