ISPETTORE/ISPETTRICE OPERATIVO

ph3Posizione /h3pÈ preposto/a al controllo e alla gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e di settore. /ppGarantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la puntuale rendicontazione al/alla Responsabile di filiale. /ph3Responsabilità principali /h3ulliSovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc. /liliAnalizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza /liliPropone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell’immagine del luogo di lavoro /liliAssicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario /liliCollabora nelle attività formative e di addestramento del personale /liliAffianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative /liliCollabora con le funzioni e con le direzioni di sede /liliGestisce i fornitori e ordina le materie prime /liliGestisce la cassa del bar /li /ul /p #J-18808-Ljbffr