Commis di Cucina

Situato a Cortina d’Ampezzo, L’Hotel De Len è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.

Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano.

Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite.

L’Hotel De Len propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.

L’Hotel De Len crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.

Vuoi esserci anche tu?

Posizione:

Stiamo cercando un/a Commis di Cucina con una forte passione e un grande desiderio di crescere all'interno di una brigata dinamica. Cerchiamo una persona curiosa, pronta a supportare i colleghi con energia e a muovere passi concreti verso l'eccellenza.

Cosa farai?

Sarai il punto di riferimento per:

• Supportare i Capi Partita, contribuendo attivamente alla preparazione delle linee e alla riuscita di ogni servizio;
• Supportare la preparazione delle materie prime, assicurando che ogni ingrediente sia lavorato con cura e rispetto secondo le indicazioni della brigata;
• Curare l’organizzazione e la pulizia della postazione, garantendo che l'ambiente di lavoro sia sempre ordinato e funzionale;
• Collaborare attivamente durante il servizio, eseguendo con precisione i compiti affidati per garantire fluidità e velocità nella preparazione;
• Apprendere e applicare le tecniche di cucina/pasticceria sotto la guida dei profili senior, dimostrando proattività e voglia di migliorarsi quotidianamente;
• Rispettare rigorosamente le normative HACCP, mantenendo standard elevati di igiene in ogni fase della lavorazione;
• Gestire correttamente lo stoccaggio delle merci, assicurando la rotazione dei prodotti e il mantenimento della freschezza;
• Contribuire al clima positivo del team, partecipando con entusiasmo alla vita della brigata.

Requisiti:

Questa opportunità fa per te se:

• Possiedi una formazione alberghiera o una prima esperienza in cucine organizzate? È il punto di partenza ideale per iniziare il tuo percorso con noi.
• Hai già acquisito una buona manualità e conosci le basi della cucina? La tua capacità di gestire tagli e preparazioni elementari è ciò che cerchiamo per supportare la linea.
• Sei abituato a seguire con rigore le procedure di sicurezza e igiene alimentare? Per noi la pulizia e il rispetto delle norme HACCP sono fondamentali.
• Sai ascoltare con attenzione e comunicare con semplicità? Saper ricevere un consiglio e trasformarlo in un'azione precisa è una dote preziosa.
• Ami lavorare in squadra e sogni di crescere professionalmente? Qui troverai l'ambiente giusto per evolvere insieme ai tuoi colleghi.
• Precisione, curiosità e puntualità ti appartengono? Sono gli ingredienti necessari per eccellere nelle nostre brigate.

Altre informazioni:

Da noi troverai un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui:

• Equità retributiva: crediamo fermamente nell'equità salariale e garantiamo una retribuzione giusta e competitiva.
• Staff house: ove necessario, offriamo alloggio nelle vicinanze per assicurare comfort e serenità durante il periodo di lavoro.
• Mensa aziendale: pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti durante l’orario di lavoro.
• Corporate benefits: sconti e agevolazioni su servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc.), dedicati alle nostre persone.
• Family & Friends benefits: condizioni speciali per familiari e amici presso il nostro Gruppo.
• Assorbenti gratuiti: per garantire benessere e comfort allo staff femminile.
• Sportello d'ascolto psicologico: accesso a consulenze gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
• Regali di compleanno: piccoli doni per celebrare i momenti importanti.
• Staff party: occasioni di condivisione per rafforzare lo spirito di squadra.