Macellai

Method Job agenzia per il lavoro ricerca, per azienda cliente operante nel settore della GDO, Macellai da inserire presso il punto vendita.

Le risorse selezionate si occuperanno della gestione del reparto macelleria, garantendo la qualità dei prodotti, il rispetto delle norme igienico-sanitarie e un servizio attento alla clientela.

Responsabilità

Le figure selezionate si occuperanno di:

• Preparazione, taglio e lavorazione delle carni.

• Disosso, porzionatura e confezionamento dei prodotti.

• Allestimento e rifornimento del banco macelleria.

• Servizio e assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti.

• Verifica della qualità e della freschezza delle carni.

• Gestione e controllo delle scadenze.

• Applicazione delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

• Pulizia e riordino del banco, delle attrezzature e degli spazi di lavoro.

• Gestione della merce in entrata e corretta conservazione dei prodotti.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o in mansioni analoghe.

• Conoscenza delle tecniche di taglio, lavorazione e preparazione delle carni.

• Buona manualità nell’utilizzo di coltelli, affettatrici e strumenti di lavoro.

• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

• Orientamento al cliente e buone capacità relazionali.

• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità.

• Disponibilità a lavorare su turni, nei giorni festivi e nei fine settimana.

Completano il profilo flessibilità, capacità di lavorare in team e disponibilità immediata.

Orario di lavoro

Full-time, su turni dal lunedì alla domenica con riposo settimanale.

Sede di lavoro

Silvi

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