CUOCO/A CAPO PARTITA | TH CORVARA | Disponibilità immediata

Hai esperienza in cucina e una grande passione per il settore alberghiero?

TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita per la struttura di TH Corvara.

Cosa ti offriamo?

• Contratto tempo determinato stagionale
• CCNL Federturismo Alberghi
• Mansione Capo Partita
• Range Livello C2 - C1
• Range Retribuzione Lorda mensile 1706,59 € - 2355 €
• Servizio di lavanderia gratuito per le divise
• Servizi alberghieri inclusi o scontati
• Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento
• Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari

Posizione:

Cosa farai?

Ti occuperai di:

• Adottare comportamenti igienici corretti, rispettando le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione.
• Garantire la qualità delle materie prime utilizzate, curando ogni dettaglio.
• Coordinare il lavoro dei membri della brigata di cucina, mantenendo un ambiente di collaborazione e rispetto.
• Contribuire con lo Chef alla promozione e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie e delle attrezzature.

Requisiti:

Chi cerchiamo?

Un/a professionista con:

• Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione tradizionali e moderne.
• Capacità di controllare le cotture e i metodi di preparazione.
• Passione per la cucina e per il proprio lavoro, con un forte spirito di squadra.
• Buone capacità organizzative, relazionali e di ascolto.
• Cura della persona e predisposizione al cambiamento.
• Esperienza pregressa in ruoli simili in strutture alberghiere di livello 4/5 stelle o in contesti di villaggistica.
• Conoscenza delle moderne tecniche di cottura (ad esempio, cook and chill) o esperienza in banqueting.
• Diploma di scuola alberghiera.

Altre informazioni:

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Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.