Cuoco per la prima colazione (m/f/d)

Informazioni sull’hotel:

Glamour e tradizione si incontrano nel vivace centro di Bolzano, incorniciato da uno straordinario paesaggio naturale. Collocato nel cuore del capoluogo dell’Alto Adige, ad giugno 2025 é stato inaugurato il nuovo Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark , che farà parte della nostra Premium Collection. In questo urban hotel, gli ospiti non solo troveranno uno stile allo stesso tempo elegante e informale, ma saranno avvolti da un’atmosfera di puro benessere, accompagnata dalla vista mozzafiato sul gruppo del Catinaccio, sul massiccio dello Sciliar e sull’altopiano del Renon. Il modo migliore per ammirare questo panorama esclusivo è seduti al tavolo del ristorante Mochi per gustare la cucina fusion giapponese di alta qualità e i gustosi drink, oppure durante una pausa wellness in SPA dopo una giornata trascorsa nel meraviglioso centro di Bolzano.

La nostra cucina:

Il primo ristorante Mochi d’Italia è pronto ad accogliere i nostri ospiti con la sua cucina giapponese di alta qualità con influenze europee e incredibili viste panoramiche. La nostra passione si sperimenta da vicino con la cucina a vista, che, come per magia, accompagna gli ospiti in un viaggio unico alla scoperta del gusto. Qui la haute cuisine incontra un flair rilassato, mentre l’arte gastronomica assume un carattere aggregante. È proprio sul principio di sharing che si possono provare tutte le portate a seconda delle voglie del momento. Scegliere un solo piatto sarà di sicuro difficile in questo tripudio di sapori.

Saremmo lieti di poterti accogliere nel nostro team di Bolzano:

Cuoco per la prima colazione (m/f/d) 

Di che cosa ti occuperai:

• Gestione autonoma e responsabilità per la colazione (incl. buffet)
• Preparazione di diversi piatti a base di uova sul momento
• Mise-en-place professionale quotidiana sotto la propria responsabilità
• Altri lavori ausiliari in cucina (ad es. occasionalmente pasti per i collaboratori)
• Uso attento delle macchine e delle attrezzature della cucina
• Rispetto degli standard igienici e di sicurezza
• Responsabile per una gestione ordinata degli alimenti e dei materiali di lavoro

Che cosa ci aspettiamo da te:

• Esperienza lavorativa analoga nel settore alberghiero e dell’ospitalità
• Un attestato di formazione professionale come cuoco/a costituisce titolo preferenziale
• Spiccato orientamento al servizio e alla qualità
• Eccezionali capacità comunicative, atteggiamento positivo e persuasivo
• Mentalità ottimista e pragmatica
• Teamplayer
• Ottime conoscenze del tedesco e dell’italiano, l’inglese costituisce titolo preferenziale

Ti offriamo:

• Orari di lavoro flessibili su 5 o 6 giorni a settimana
• Su richiesta: posizioni stagionali o annuali nella nostra azienda attiva tutto l’anno
• On-boarding all-inclusive per partire subito con il piede giusto
• Pasti gratuiti
• Possibilità di carriera e di crescita personale in un gruppo di hotel che punta verso l’alto
• Corsi di formazione e aggiornamento professionale interni ed esterni, in presenza e online
• Un posto di lavoro a tempo indeterminato con la possibilità di fare carriera all’interno della famiglia Falkensteiner
• Team Member Rate e Family & Friends Special Rates e altri vantaggi sui servizi food & beverage e Spa in oltre 30 hotel e residence Falkensteiner
• Libero utilizzo dell'area fitness (negli orari riservati ai collaboratori)
• Ripartizione equa delle mance
• Possibilità di cross-exposure in altri hotel Falkensteiner
• Corporate Benefits
• Altri interessanti benefit in tutta la regione e presso aziende partner

Lo stipendio è calcolato sulla base del contratto nazionale per i lavoratori del settore alberghiero e turistico, con possibilità di superarlo tramite consistenti maggiorazioni (a seconda della formazione e dell’esperienza lavorativa).