Cuoco Con Alloggio - Fiocco di Neve Relais & Spa

Hosco

Secondo CHEF ? WHITE RESTAURANT

Limone Piemonte (CN) ? Fiocco di Neve Relais & SPA

Il  White Restaurant , ristorante di alta gamma del  Fiocco di Neve Relais & SPA  di Limone Piemonte, è alla ricerca di uno  Chef  da inserire all'interno della propria brigata di cucina.

La risorsa affiancherà lo Chef Executive nella gestione della cucina e sarà coinvolta direttamente nella preparazione e nel servizio, contribuendo al mantenimento degli elevati standard qualitativi del ristorante.

Responsabilità

• Supportare lo Chef nella gestione e nell'organizzazione della brigata;
• Coordinare le attività della cucina durante il servizio;
• Collaborare alla preparazione e alla realizzazione dei piatti secondo gli standard del ristorante;
• Garantire qualità, ordine, pulizia e rispetto delle procedure HACCP;
• Supervisionare la corretta organizzazione delle partite e delle materie prime;
• Collaborare alla gestione degli ordini e delle scorte;
• Assicurare continuità e precisione durante il servizio;
• Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo il corretto funzionamento della cucina.

• 1700-2200 al mese
• alloggio aziendale condiviso
• mensa aziendale
• Dipartimento: 

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality