Addetti/Addette alla preparazione degli impasti

ricerca, per importante realtà storica specializzata nella lavorazione di prodotti alimentari, Addetti e Addette alla preparazione di impasti .
Le risorse individuate verranno inserite all'interno del team di produzione, dove si occuperanno delle seguenti mansioni:

• preparare le palline di impasto manualmente o mediante l'utilizzo di appostiti macchinari nel rispetto dei dosaggi previsti;

• seguire le lavorazioni dell'impasto, secondo le diverse tecniche anche manuali adeguate al tipo di lavorazione;

• eseguire, nel rispetto degli standard di igiene e sicurezza, le operazioni di cottura dei semilavorati, monitorando il comportamento dei prodotti in cottura;

• controllo qualità del prodotto finito.

I candidati e le candidate ideali sono in possesso dei seguenti requisiti:

• pregressa esperienza nella mansione, preferibilmente in aziende del settore alimentare;

• conoscenza delle specifiche igienico sanitarie connesse alla manipolazione e conservazione degli alimenti;

• conoscenza della normativa e possesso dellâ attestato HACCP.

Luogo di lavoro: Isola del Gran Sasso d'Italia (TE)
Orario di lavoro: su turni dal lunedì al venerdì sui seguenti turni: 6:00-14:00 / 14:00-22:00 / 22:00-6:00
RAL: 22.000â ¬-25.000â ¬