Corso pratico di cucina orientale a Modena

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORIENTALE ORGANIZZATO A MODENA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni)

PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: DAL 1 FEBBRAIO E DAL 5 APRILE 2027.

SCHEDA TECNICA

• Durata: 16 ore - 4 lezioni.
• Docente: Chef di cucina.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
• Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.

DESCRIZIONE
Un percorso pratico dedicato agli appassionati della cucina orientale che desiderano scoprire i sapori e le tecniche delle più celebri tradizioni gastronomiche asiatiche. Durante il corso i partecipanti realizzeranno alcune delle preparazioni più iconiche, imparando a lavorare ingredienti specifici, utilizzare le corrette tecniche di cottura e preparare piatti autentici come ramen, ravioli orientali, sushi, pad thai e molto altro. Le lezioni si svolgono in una cucina attrezzata e prevedono un approccio "hands-on", per permettere a ogni partecipante di mettere subito in pratica quanto appreso.

A CHI È RIVOLTO
Il corso è rivolto a tutti gli appassionati di cucina orientale, anche senza esperienza specifica, che desiderano imparare a preparare ricette tradizionali in modo corretto e professionale. È ideale per chi vuole ampliare le proprie competenze culinarie, sorprendere amici e familiari con piatti autentici o avvicinarsi al mondo della cucina asiatica attraverso un percorso pratico e guidato.

OBIETTIVI

• Apprendere le basi della cucina orientale attraverso esercitazioni pratiche.
• Imparare a preparare primi piatti, ravioli, zuppe e sushi secondo le tecniche tradizionali.
• Conoscere gli ingredienti tipici, i condimenti e gli abbinamenti caratteristici della cucina asiatica.

PUNTI DI FORZA

• Laboratorio completamente pratico con affiancamento del docente.
• Realizzazione delle preparazioni dall'inizio alla presentazione finale.
• Approccio concreto e immediatamente replicabile anche nella cucina di casa.
• Ampia varietà di ricette che permettono di esplorare diverse tradizioni della cucina orientale.

PROGRAMMA (16 ore, 4 lezioni)

LEZIONE 1: PRIMI PIATTI 
Introduzione ai primi piatti della cucina orientale: 

• Riso, spaghetti e vermicelli, pad thai, udon. 
• Preparazione, tecniche di cottura e condimento. 

LEZIONE 2: RAVIOLI
Introduzione ai ravioli della cucina orientale: 

• Ravioli e involtini fritti e a vapore, Gyoza giapponesi e salse di accompagnamento. 

LEZIONE 3: ZUPPE
Introduzione alle zuppe della cucina orientale: 

• Ramen di varie tipologie, Wonton, zuppe e brodi della tradizione asiatica. 

LEZIONE 4: SUSHI
Introduzione alla realizzazione del sushi tradizionale giapponese: 

• Preparazione, cottura e condimento del riso, preparazione del pesce e condimenti.
• Realizzazione di maki, hosomaki, uramaki, temaki, nigiri.

COMPETENZE
Al termine del corso i partecipanti avranno acquisito le competenze fondamentali per preparare alcune delle principali specialità della cucina orientale, conoscendone ingredienti, tecniche e metodi di lavorazione.

In particolare:

• Preparare riso, noodles e primi piatti orientali.
• Realizzare ravioli e involtini, sia fritti sia al vapore, con le relative salse.
• Preparare ramen, brodi e zuppe della tradizione asiatica.
• Realizzare le principali tipologie di sushi (maki, hosomaki, uramaki, temaki e nigiri), imparando la corretta preparazione del riso, del pesce e dei condimenti.

QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.

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