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MACELLAI - MOLA DI BARI

Job Italia Spa

Mola di Bari (BA)

Azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata

Posizione:

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I / 0001610 / 03.01 del Visualizzare il telefono su jobitalia.intervieweb.it Filiale di Bari #FILBAR ricerca per azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata n.1:

PRIMO COLTELLO - Reparto Macelleria

Attività:

  • Disosso completo di bovino, suino, ovino;
  • Sezionamento e porzionatura;
  • Gestione del laboratorio;
  • Preparazioni complesse (tagli pronti, arrosti, elaborati);
  • Controllo qualità e rispetto HACCP;
  • Coordinamento preparatori.

Requisiti:

  • Comprovata esperienza nel ruolo di primo coltello;
  • Autonomia nel disosso (bovino, suino, ovino) e conoscenza dei tagli anatomici e delle diverse tipologie di carne;
  • Capacità di sezionamento, porzionatura e rifilatura;
  • Gestione completa del laboratorio di macelleria;
  • Conoscenza e applicazione delle norme HACCP;
  • Utilizzo corretto di macchinari e attrezzature;
  • Flessibilità

Luogo di lavoro : MOLA DI BARI (BA)

Orario di lavoro : Full time 40h

Si offre : Iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato con successivo inserimento in azienda

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91

#FILBAR

#lavoraconnoi

Filiale di Bari

Requisiti:

Vedi annuncio

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Offerta di lavoro pubblicata un mese fa
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