RESPONSABILE DI SALA / MAITRE - Ristorante Monte Porzio Catone

Human Job è un’Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro, parte di un gruppo specializzato nella gestione delle risorse umane. Operiamo in tutta Europa supportando aziende dei settori hotellerie, sanitario, logistica, retail e servizi. Con un approccio orientato alla produttività e all’innovazione, supportiamo i nostri partner con strategie, tecnologie e metodi all’avanguardia. Human Job nasce con una visione chiara: creare un modello di agenzia che unisca imprese e persone in un percorso di crescita comune. Fin dall’inizio abbiamo immaginato un luogo dove il talento potesse incontrare opportunità concrete, con trasparenza, ascolto e attenzione ai dettagli. Col tempo quella visione è diventata realtà: ogni inserimento si è trasformato in una storia condivisa, ogni progetto in un tassello di fiducia costruita passo dopo passo. Oggi Human Job continua a scrivere la propria storia insieme a chi sceglie di credere nel valore delle persone come motore del proprio successo.

Posizione:

Ristorante di carne e pesce situato a Monte Porzio Catone (RM) seleziona un/a Responsabile di Sala / Maître con spiccata attitudine manageriale.

Cerchiamo un professionista dal profilo completo, capace di garantire un servizio d'eccellenza e di fare da collante per il team. La figura ideale unisce uno standing impeccabile e competenze da sommelier a una leadership positiva, fondamentale per motivare la brigata, creare un gruppo unito e ottimizzare la gestione quotidiana della sala.

Mansioni:

• Coordinamento e gestione completa della brigata di sala, favorendo lo spirito di squadra, la crescita professionale dei collaboratori e la creazione di un clima di lavoro armonioso.
• Supervisione degli standard di servizio, ottimizzazione dei flussi operativi e gestione della turnistica in ottica strettamente manageriale.
• Accoglienza e cura dell'ospite, garantendo un servizio fluido, attento e personalizzato.
• Consulenza enogastronomica: valorizzazione della cantina, gestione della carta dei vini e abbinamenti strategici grazie a una solida competenza nel settore della sommellerie.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di buon livello.
• Ottima conoscenza della lingua inglese (FONDAMENTALE).
• Standing curato, eleganza nei modi e spiccate doti comunicative ed empatiche.
• Forte attitudine al team building e alla gestione del personale.
• Disponibilità immediata al turno spezzato.

Altre informazioni:

Giorni lavorativi: Dal martedì alla domenica a pranzo.

Orario di lavoro: Full-time con turno spezzato.

Sede di lavoro: Monte Porzio Catone (RM).

Inquadramento: Contratto a norma di legge, con livello e retribuzione commisurati all'esperienza.

L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.