Direttore / direttrice o food manager

Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di Vice Responsabile di Sala per una storica realtà della ristorazione italiana , ambasciatrice della tradizione gastronomica siciliana nel cuore di Milano . Nata nel 1834 a Palermo, questa realtà rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere l'autentica esperienza della gastronomia siciliana: dai grandi classici della tradizione — come arancine, pasta alla Norma e cannoli artigianali — fino alle specialità di street food rivisitate in chiave contemporanea. Un ambiente elegante ma accogliente, dove tradizione, qualità delle materie prime e attenzione al servizio si incontrano per offrire un’esperienza curata in ogni dettaglio. Cosa prevede l’offerta? Tipologia contrattuale e inquadramento: inserimento diretto o in somministrazione con contratto a tempo determinato al 2° o 3° livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con una RAL di riferimento fino a 32.000€ in base all'esperienza e bonus in base agli obiettivi; Monte ore: full time 40 ore settimanali o part time 30 ore; Giorni e orari di lavoro: su turni da lunedì alla domenica, nella fascia oraria dalle 07.00 all'01.00; Periodo di inizio: il prima possibile. Cosa vorremmo trovare in te? Esperienza nell’accoglienza clienti o in contesti hospitality / ristorazione di medio-alto livello; Forte orientamento al cliente e capacità di far sentire ogni ospite “a casa”; Spiccata sensibilità per i dettagli: ordine, pulizia, cura degli spazi ed esposizione dei prodotti; Ottime doti relazionali e comunicative; Attitudine proattiva e spirito imprenditoriale, con interesse per lo sviluppo di nuove opportunità di business; Capacità di interfacciarsi con aziende, hotel, gruppi ed eventi; Autonomia organizzativa e senso di responsabilità. Di cosa ti occuperai? Gestire l’accoglienza degli ospiti, diventando un vero e proprio punto di riferimento e “padrone/a di casa”; Garantire elevati standard di servizio, supervisionando ordine, pulizia e cura dell’esperienza complessiva; Valorizzare l’esposizione dei prodotti e l’identità del locale; Curare le relazioni con aziende, hotel e gruppi organizzati; Supportare lo sviluppo di nuove collaborazioni ed eventi, contribuendo alla crescita del business; Coordinare con il team per assicurare un servizio fluido, coerente e di qualità. Requisiti linguistici Italiano: Madrelingua. Se desideri entrare a far parte di una realtà che porta avanti con orgoglio la tradizione culinaria italiana, in un contesto dinamico e strutturato, candidati subito. #J-18808-Ljbffr