Head chef
Restworld
Descrizione
Stiamo cercando uno chef competente per una struttura del settore ristorativo, con sede nel comune di Legnano, che ha in gestione numerose realtà della ristorazione e dell'hotellerie di lusso dislocate in varie zone della Penisola.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come chef, è disponibile a trasferimenti stagionali e ha buone competenze inerenti:
- leadership e comunicazione
- conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
- capacità d'impiattamento
Nello specifico la persona selezionata si occuperà di:
- gestire la cucina e coordinare la brigata
- gestione i turni del personale di cucina
- pianificare i menù
- garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
- assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato stagionale.
L'impegno richiesto è a tempo pieno in turni variabili, 6 giorni alla settimana.
Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona.
La posizione offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.800€ e 2.300€ e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
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