| Capo Partita Primi E Secondi | 161079 |

ppOrienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca un/una Capo Partita ai Primi e ai Secondi, per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva. /p pMansioni /p ul liGestione autonoma della partita dei primi e dei secondi. /li liPreparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate. /li liCoordinamento delle attività della propria postazione di lavoro. /li liControllo della qualità delle materie prime e del rispetto degli standard aziendali. /li liCollaborazione con lo staff di cucina per garantire un servizio efficiente. /li liEsperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in ristoranti stellati/gourmet/alta fascia. /li liCompetenze nella preparazione di primi e secondi piatti. /li liCapacità di organizzazione e gestione del lavoro durante il servizio. /li liConoscenza delle norme HACCP. /li liFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi. /li /ul pTipologia di contratto /p ul liInserimento iniziale a tempo determinato, con prospettive di stabilizzazione. /li liInquadramento contrattuale: CCNL Alberghi Confcommercio, 4° livello. /li liRAL compresa tra €23.000 e €24.000, su 14 mensilità. /li /ul pTurni e orari /p ul liAttività su 6 giorni alla settimana. /li liTurno prevalente dalle 16:15 alle 22:30. /li liPossibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana. /li /ul pDisponibilità da ottobre 2026. /p pLuogo di lavoro: Catania centro. /p pIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77. /p h3Creare un avviso di lavoro per questa ricerca /h3 /p #J-18808-Ljbffr