Macellaio/a

Profilo

Per un grande supermercato appartenente alla Grande Distribuzione Organizzata, situato a Cassina de Pecchi, ricerchiamo un/una Macellaio/a con comprovata esperienza nel reparto macelleria. La figura selezionata si occuperà del servizio alla clientela, garantendo un assistenza puntuale e una consulenza accurata nella vendita dei prodotti carne. Il contesto è strutturato, con procedure definite e particolare attenzione al rispetto delle norme igienico-sanitarie previste dall HACCP. Il ruolo richiede capacità di gestione degli ordini tramite sistemi informatici, cura dell esposizione delle merci, organizzazione del banco e sanificazione costante di ambienti e strumenti di lavoro. È previsto un inserimento in un team di professionisti orientati alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente.

Responsabilità

• Gestire il banco macelleria garantendo servizio alla clientela e consulenza precisa nella scelta dei diversi tagli di carne.
• Eseguire gli ordini delle merci del reparto macelleria attraverso l utilizzo di sistemi informatici dedicati dell azienda.
• Curare la ricezione, il controllo qualitativo e la corretta disposizione delle merci nel rispetto delle procedure interne.
• Effettuare le operazioni di sanificazione dell ambiente di lavoro e degli strumenti nel pieno rispetto delle norme HACCP vigenti.
• Analizzare i principali dati economici del reparto per supportare offerte e promozioni mirate sui prodotti carne.
• Fornire consigli ai clienti su modalità di cottura e utilizzo dei prodotti carne, favorendo una vendita consapevole.
• Collaborare con il resto del team del supermercato garantendo ordine, pulizia e continuità del servizio al banco macelleria.

Skill e Professionalità

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a in contesti di Grande Distribuzione Organizzata o macelleria tradizionale strutturata.
• Conoscenza merceologica approfondita del settore carni, inclusi tagli, provenienze e principali caratteristiche qualitative.
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto, con attenzione a margini, offerte e promozioni sui prodotti carne.
• Ottima capacità di relazione con il cliente, orientamento al servizio e abilità nella consulenza durante la vendita.
• Competenze consolidate nell utilizzo di sistemi informatici per la gestione degli ordini e dei flussi di merce.
• Conoscenza e applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP nel reparto macelleria.
• Flessibilità oraria, con disponibilità a lavoro festivo e straordinario secondo le esigenze organizzative del supermercato.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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