Chef de partie M/F

Chef de partie (M/F) Informazioni sull’offerta di Lavoro

Tipo di contratto: Indeterminat oInizio: immediat oEsperienza richiesta : 2/3 ann iLuogo di lavoro: Venezi aRAL: 28.00 0Benefit: Welfar

e Mission e: Gestire in autonomia una specifica partita della cucina (carni, pesce, verdure, pasticceria, ecc.), assicurando qualità costante e precisione nelle preparazion i.Preparare e presentare i piatti destinati al personale rispettando standard qualitativi elevat i.Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini di ingredienti e materie prim e.Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene, sicurezza e pulizia in cucin a. Collaborare con il team di cucina nella pianificazione di menu equilibrati e creativi, tenendo conto delle diverse esigenze alimentari del personal e.Supportare l’organizzazione del lavoro all’interno della brigata, contribuendo a mantenere efficienza, ordine e professionalità in cucin

a. Profilo desider ato:Entrare a far parte del nostro team significa intraprendere un percorso in cui il servizio personalizzato, l’attenzione ai dettagli e l’eccellenza del servizio sono al centro di tutto ciò che facciamo. Oltre alle competenze tecniche, cerchiamo personalità in linea con i valori Airelles: passione, autenticità, creatività e spirito imprenditori ale.Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruolo analogo, preferibilmente in strutture di lu sso.Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie pr ime.Capacità di lavorare in team e gestire il proprio reparto in autono mia.Precisione, organizzazione e passione per la cuc ina.Disponibilità a lavorare su turni, anche durante weekend e festiv

ità. Aire lles:Entrare in Airelles significa accedere a un mondo d’eccezione. Offriamo esperienze straordinarie agli ospiti in location storiche, rendendo ogni momento raro e indimentica bile.Airelles si distingue per un servizio su misura, dove ogni gesto conta. Dal caloroso benvenuto fino al più piccolo dettaglio, perseguiamo l’eccellenza con gioia e genero sità.Tu sei al centro di ciò che rende magiche le nostre Maisons, contribuendo a scrivere la storia di Aire

lles. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 1 25/91.w elfareDipartim

ento: F&B

Cucina S u di teProfilo desi derato:Entrare a far parte del nostro team significa intraprendere un percorso in cui il servizio personalizzato, l’attenzione ai dettagli e l’eccellenza del servizio sono al centro di tutto ciò che facciamo. Oltre alle competenze tecniche, cerchiamo personalità in linea con i valori Airelles: passione, autenticità, creatività e spirito imprendit oriale.Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruolo analogo, preferibilmente in strutture di lusso.Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime.Capacità di lavorare in team e gestire il proprio reparto in aut onomia.Precisione, organizzazione e passione per la cucina.Disponibilità a lavorare su turni, anche durante weekend e fes

tività. Lingua richiesta: Italiano

/inglese