Junior Maitre - PNC Catering & Banqueting

Hai la passione per la grande ristorazione che ti scorre nelle vene? Ami l'energia della sala e il contatto con le persone? PNC Catering & Banqueting è pronta ad accoglierti! Siamo alla ricerca di un/una Junior Maître brillante, con la battuta pronta, un'eleganza naturale e una voglia matta di mettersi in gioco. Lavorerai braccio a braccio con il nostro Direttore di Struttura: sarà la tua occasione per fare un salto di qualità, imparare i segreti della gestione di eventi esclusivi e diventare il vero punto di riferimento per il nostro team di sala!

Nel tuo ruolo sarai il cuore pulsante dell'accoglienza e il regista di ogni servizio. Ecco come farai la differenza:

• Regista dell'Accoglienza: Accoglierai gli ospiti con un sorriso impeccabile, facendoli sentire speciali dal primo istante e gestendo la sala con maestria e visione strategica.
• Leader per il Team: Sarai un faro per Chef de Rang e Commis, coordinando i ritmi del servizio per garantire un’esperienza fluida, elegante e senza sbavature.
• L'Arte della Soddisfazione: Anticipi i desideri prima ancora che vengano espressi! Gestirai qualsiasi imprevisto o richiesta con tatto, stile e quell'empatia che trasforma un semplice pasto in un ricordo memorabile.
• Mentore e Motivatore/trice: Affiancherai i nuovi arrivati trasmettendo la tua carica, la tua passione e le buone pratiche del nostro standard di servizio.
• Ponte tra Sala e Cucina: Garantirai una comunicazione lampo e perfetta con lo Chef e la brigata, assicurando massima attenzione ad allergie, intolleranze e desideri extra dei clienti.
• Carica Pre-Servizio: Sarai protagonista nei briefing quotidiani: caricherai la squadra, allineerai tutti sui piatti del giorno, i vini e i dettagli degli eventi in programma.

Cerchiamo una risorsa con il "fuoco dentro" per questo mestiere, che porti in dote:

• Un background solido: Almeno 1 anno di esperienza maturata in contesti fine dining, hotellerie o ristoranti.
• International Vibe: Italiano perfetto e un Inglese fluido per dialogare senza problemi con una clientela internazionale (se parli una terza lingua, facci superare l'entusiasmo!).
• Maestria nel Servizio: Conoscenza impeccabile delle tecniche di servizio (all'italiana, alla francese, al guéridon) e disinvoltura con i moderni software gestionali di cassa e prenotazione.
• Personalità da Vendere: Standing curato, spiccata vocazione all'ospite, diplomazia, leadership naturale e la capacità di mantenere la calma (e la lucidità!) anche durante i momenti di massimo lavoro.
• Flessibilità e Passione: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi... dove si accende la vera magia del nostro settore!

Non ti offriamo solo un lavoro, ma un percorso in cui valorizzare davvero chi sei:

• Tranquillità e Stabilità: Contratto di lavoro regolare con partenza fissa dal 1° settembre .
• Un compenso su misura: Retribuzione commisurata alle tue reali capacità, competenze ed esperienza.
• Spazio per crescere: Reali e concrete opportunità di carriera per scalare le posizioni in azienda.
• Un team fantastico: Un ambiente stimolante, giovanile, altamente professionale e che mette al centro il benessere delle persone.
• Zero stress per l'alloggio: Possibilità di usufruire di un posto letto dedicato.