SOMMELIER - RISTORANTE FUSION LUSSO - MILANO

FILIALE: MILANO HORECA

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA

per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury e con forte focus nell ambito della ristorazione di lusso, una figura in qualità di:

SOMMELIER

La risorsa, inserita direttamente presso l azienda cliente, avrà l opportunità di lavorare in un contesto di prestigio e si occuperà di:

· Gestione e cura della carta dei vini, con selezione e valorizzazione delle etichette;

· Consulenza agli ospiti nella scelta del vino, creando abbinamenti con il menu;

· Racconto e presentazione delle etichette, valorizzandone territorio, metodo produttivo e caratteristiche organolettiche;

· Supervisione della corretta conservazione e servizio del vino secondo gli standard di sala;

· Collaborazione con lo Chef e il Restaurant Manager per la definizione degli abbinamenti e delle proposte stagionali;

· Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini, nel rispetto degli standard qualitativi del locale.

Requisiti richiesti:

· Esperienza consolidata nel ruolo di Sommelier in contesti fine dining o di alto livello;

· Conoscenza approfondita del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale;

· Ottime capacità di consulenza e storytelling del prodotto;

· Spiccato orientamento al cliente e sensibilità nel creare un esperienza personalizzata;

· Eleganza, professionalità e attenzione ai dettagli;

· Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile);

· Passione autentica per l enogastronomia e costante aggiornamento sulle tendenze del settore.

· Ottima conoscenza della lingua Italiana e Inglese

Si offre:

• Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi diretto con l azienda, con l'obiettivo di un assunzione a tempo indeterminato.
• Contratto FULL TIME - 40h/settimanali
• Orario di lavoro: su turni prevalentemente unici nella fascia oraria 16:30-00:00/00:30, con la possibilità di qualche turno spezzato in caso di necessità operative.
• Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, 5 giorni su 7, con 2 giorni di riposo compensativo
• Retribuzione annua lorda: da 27.000 a 30.000
• CCNL applicato: TURISMO
• Livello di inquadramento: 4° livello 
• Benefit: Scontistiche mondo moda, welfare con passaggio a tempo indeterminato

 

 Luogo di lavoro: Milano Centro

Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo

by helplavoro.it