Sous Chef
Europlan
Europlan è un’azienda familiare fondata nel 1963 con una grande ambizione: accompagnare il turismo sul Lago di Garda.
Europlan consente ai collaboratori di crescere e sviluppare le proprie capacità in un ambiente stimolante , che unisce la grande tradizione e la conoscenza maturata negli anni a una visione orientata verso il futuro .
Posizione:
Stiamo selezionando un/a Sous Chef organizzata/o e con esperienza da inserire all’interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.
Vuoi unirti a noi?
Ecco le principali attività:
- assistenza allo Chef nelle attività quotidiane in cucina e sostituzione in sua assenza
- gestione autonoma della partita assegnata per il servizio di banqueting e à la carte
- preparazione dei piatti in maniera puntuale e rispettando gli standard aziendali
- organizzazione e distribuzione dei compiti e gestione dello staff in assenza dello Chef
- rispetto delle principali norme sanitarie e di igiene
- gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività
- tecniche di cottura sottovuoto
- tecniche di CBT
La sede di lavoro sarà presso uno dei nostri hotel di Bardolino.
Requisiti:
- conoscenza delle più recenti ed innovative tecniche di preparazione dei cibi
- esperienza pregressa di almeno 2 anni nella posizione presso strutture di livello, possibilmente orientate al mercato Leisure e Business
- capacità di gestione di un team di lavoro
Altre informazioni:
Un contratto di lavoro full-time con inserimento diretto all’interno di un’azienda solida e consolidata.
L’inquadramento sarà commisurato al profilo individuato e maggiori dettagli verranno comunicati nelle prime fasi del processo di selezione.
I nostri benefit:
- possibilità di usufruire di vitto e alloggio
- piattaforma di Welfare aziendale
- Academy di formazione aziendale interna
- tariffe agevolate sui pernottamenti e sui servizi offerti dai nostri hotels e residence
- convenzioni per l'acquisto di prodotti e servizi riservate ai collaboratori del gruppo
- convenzione con Serenis (centro medico per il benessere mentale) per la fruizione gratuita di alcune sedute individuali di psicoterapia
- premio per la presentazione di nuovi collaboratori
Offerta di lavoro pubblicata 12 giorni fa
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