Aiuto cuoco

Struttura socio-sanitaria situata a Rottofreno (PC) ricerca una risorsa motivata da inserire all'interno del proprio servizio di cucina in qualità di Aiuto Cuoco .

Mansioni principali: La risorsa, a supporto del cuoco responsabile di cucina, si occuperà di:

• Preparazione preliminare delle materie prime (pulizia, taglio e mondatura di verdure, carne e pesce).

• Supporto nella preparazione dei pasti nel rispetto delle ricette e degli standard igienico-sanitari (HACCP).

• Gestione della cottura dei cibi e impiattamento secondo le indicazioni ricevute.

• Pulizia, riordino e sanificazione della cucina, delle attrezzature e delle postazioni di lavoro a fine turno.

Orari di lavoro e turnazione:

• Monte ore settimanale: Part-time da 20 a 25 ore settimanali.

• Articolazione turni: Su turni dal lunedì alla domenica (con riposi compensativi).

  • Turno mattino: 08:00 – 13:00

  • Turno pomeriggio: 14:00 – 19:00

Requisiti richiesti:

• Pregressa esperienza, anche breve, come aiuto cuoco in ristoranti, mense o strutture socio-assistenziali/RSA.

• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.

• Capacità di lavorare in team, precisione, flessibilità e rispetto delle norme igieniche.

• Domicilio o residenza a Rottofreno o zone limitrofe e disponibilità a lavorare su turni, compresi i festivi.

Trattamento economico e contrattuale:

• Contratto applicato: CCNL AIOP.

• Livello di inquadramento: Livello B (Aiuto Cuoco).

• Maggiorazioni: Previste maggiorazioni per il lavoro nei giorni festivi (a partire dal +15% come da contratto).

• Trattamento economico stimato (per 20-25 ore settimanali):

  • Stipendio Lordo Mensile: Circa 1.000€ – 1.250€ (su 13 mensilità, in base al monte ore effettivo).

  • Stipendio Netto Mensile Stimato: Circa 860€ – 1.050€ netti al mese.

Dati aggiuntivi per la configurazione:

• Sede di lavoro: Rottofreno (Piacenza) - In presenza

• Tipo di impiego: Part-time, Tempo determinato / Indeterminato

• Settore: Ristorazione collettiva / Servizi socio-sanitari