F&B Coordinator - Mountain

pCoordinatore Attività Ristorative Bar /ppstrongPer conto di una solida realtà operante nel settore hospitality e ristorazione in prestigioso contesto montano, ricerchiamo un/una Coordinatore Attività Ristorative Bar. /strong /ppLa figura avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare un network composto da strong9 punti vendita tra ristoranti, rifugi e bar /strong, garantendo elevati standard operativi, il raggiungimento degli obiettivi economici e la qualità dell’esperienza offerta agli ospiti. /ppPrincipali responsabilità /pulliCoordinare le attività operative dei diversi locali presenti sul territorio. /liliMonitorare e analizzare i principali KPI economici e gestionali delle attività. /liliAssicurare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, marginalità e contenimento dei costi. /liliSupportare i responsabili di struttura nella gestione quotidiana del personale. /liliSupervisionare acquisti, food cost, beverage cost e gestione delle scorte. /liliDefinire e implementare procedure operative condivise tra i diversi punti vendita. /liliCollaborare con la Direzione nella definizione di strategie commerciali e di sviluppo. /liliGarantire elevati standard di servizio, qualità e customer experience. /li /ulpRequisiti /pulliEsperienza consolidata in ruoli di coordinamento o direzione nell’ambito strongFood Beverage /strong. /liliSolida conoscenza delle dinamiche economiche e gestionali del settore ristorazione. /lilistrongForte attitudine numerica /strong e capacità di lettura e analisi dei dati economici. /liliConoscenza approfondita di KPI, food cost, beverage cost, budgeting e controllo di gestione. /liliEsperienza nella gestione di strutture multi-sito o di più punti vendita rappresenterà un requisito preferenziale. /liliLeadership, capacità organizzative e orientamento al risultato. /liliDisponibilità a operare in un contesto dinamico e stagionale. /li /ulpCosa offre l’azienda /pulliInserimento in una realtà consolidata e in crescita. /liliRuolo strategico con ampio livello di autonomia e responsabilità. /liliContesto professionale stimolante in una delle principali destinazioni montane italiane. /lilistrongRetribuzione Annua Lorda compresa tra €55.000 e €70.000 /strong, commisurata all'esperienza e alle competenze, oltre alloggio. /li /ulpbr / /ppSede di lavoro:strong Piemonte Ovest /strong /ppbr / /p