Bartender

pstrongChi siamo /strong /ppDella Calza Retreat Spa nasce con l’ambizione di diventare un nuovo punto di riferimento per l’ospitalità nel cuore del centro storico di Firenze. La struttura integra un’esperienza di benessere esclusiva con un’offerta gastronomica curata: al suo interno ospita un bistrot, pensato per offrire agli ospiti momenti di qualità in un ambiente elegante e accogliente. /ppbr / /ppPer il nostro bistrot siamo alla ricerca di un/una strongBarman/Barlady /strong professionale e creativo/a, disponibile alla copertura dei turni dal pranzo agli aperitivi serali, capace di gestire il banco bar con competenza, preparare cocktail e bevande con attenzione ai dettagli e contribuire a creare un’atmosfera raffinata e accogliente, in linea con gli standard della struttura. /ppbr / /ppstrongObiettivo del Ruolo /strong /ppIl/La Barman/Barlady supporta il servizio del bar del bistrot, contribuendo a garantire un’esperienza piacevole e di qualità per gli ospiti. La risorsa si occupa della preparazione di cocktail, caffetteria e bevande, della gestione del banco bar e dell’accoglienza, operando in linea con gli standard della struttura. /ppbr / /ppstrongPrincipali Responsabilità /strong /pulliPreparare e servire cocktail, caffetteria e altre bevande seguendo ricette e standard qualitativi del bistrot. /liliGestire il banco bar durante i turni di servizio, garantendo ordine, pulizia e allestimento adeguato (mise en place, apertura e chiusura del banco). /liliAssicurare un servizio attento, elegante e personalizzato, contribuendo a creare un’atmosfera accogliente per gli ospiti. /liliCollaborare con il team di sala e cucina per un servizio coordinato e fluido. /liliControllare scorte e materiali durante il proprio turno, segnalando eventuali esigenze di rifornimento al responsabile. /liliRispettare le norme igienico-sanitarie, le procedure HACCP e gli standard di sicurezza sul lavoro. /liliPartecipare attivamente ad eventi, promozioni e attività del bistrot, supportando il team nella realizzazione di esperienze memorabili per gli ospiti. /li /ulpbr / /ppstrongRequisiti Obbligatori /strong /pulliEsperienza pregressa (min. 3-5 anni) in ruoli di responsabilità in bar di hotel di lusso o cocktail bar di alto livello. /liliConoscenza approfondita di mixology, tecniche di bartending, distillati, vini e prodotti premium. /liliOttime doti comunicative e relazionali, orientamento al cliente e problem solving. /liliConoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro. /liliBuona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus). /liliAttitudine all’innovazione, creatività e passione per il settore hospitality /li /ulpbr / /ppstrongPerché Entrare nel Nostro Team? /strong /pulliDiventare parte di un gruppo dinamico e in crescita nel cuore di Firenze. /liliAcquisire esperienza professionale in una struttura di lusso orientata alla qualità e all’attenzione al dettaglio. /liliLavorare in un ambiente stimolante e collaborativo, orientato all’eccellenza del servizio. /liliOffriamo un pacchetto retributivo competitivo e concrete opportunità di crescita professionale. /li /ulpbr / /ppSe sei appassionato/a di ospitalità di alto livello e desideri contribuire a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti,invia la tua candidatura e diventa parte fondamentale del successo della nostra nuova struttura. /p