Responsabile di Cucina: Griglia, HACCP & Team Leader
Il Mannarino srl
Il Mannarino srl a Milano è alla ricerca di un Responsabile di cucina con forte passione per la carne. Il candidato dovrà gestire e supervisionare la cucina, formare il personale e organizzare il lavoro di linea.
È richiesto un buon livello di esperienza nella cottura alla griglia e nella gestione di risorse. Offriamo un contratto full-time con opportunità di crescita e formazione continua.
#J-18808-LjbffrOfferta di lavoro pubblicata 5 giorni fa
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