ADDETTO/A REPARTO MACELLERIA

Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.1 Addetto/a reparto macelleria per il punto vendita presente a Cologne .

Posizione:

Si ricerca una risorsa con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni, in grado di occuparsi in autonomia della disossatura e della preparazione dei principali tagli di carne bovina, suina e pollame destinati al banco take-away . Il/La candidato/a ideale ha maturato un’esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente all’interno di supermercati o contesti della grande distribuzione. Possiede un’ottima conoscenza delle carni rosse e bianche e dei relativi tagli, dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e attrezzature specifiche, oltre a una solida conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

La risorsa selezionata sarà responsabile delle seguenti attività :

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, con distinzione tra tagli primari e secondari;
• Disossatura di carni bovine, suine e pollame;
• Confezionamento dei prodotti destinati al banco take-away;
• Allestimento e cura del banco nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie;
• Gestione degli ordini e rifornimento del banco;
• Tracciabilità dei prodotti secondo la normativa vigente sulla filiera alimentare;
• Pulizia, manutenzione e sanificazione delle attrezzature e dell’ambiente di lavoro.

Requisiti:

I candidati/Le candidate ideali sono in possesso dei seguenti requisiti :

• Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati;
• Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
• Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti professionali;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare;
• Corso per Alimentaristi .

Inquadramento previsto:

• CCNL Commercio Terziario
• Livello: III/ IV
• Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € 24.970 , commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.

Orario di lavoro: Full-time

Sede di lavoro: Cologne (BS)

Altre informazioni:

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell’interessato.

Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.903/77) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs. 9 luglio 2013, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.

Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) 2023/970 e dalla normativa nazionale di recepimento.